腊月三十，岁除之夜。

咸阳宫各处张灯结彩，虽不似后世那般喧嚣热闹，却也透着一股庄重而温馨的节日气氛。

按照惯例，秦王需在正殿设宴，与宗室重臣共度除夕，但在此之前，嬴政总会先与燕丹在寝殿偏厅一同用一顿简单的“家宴”。

今年的家宴，餐桌上除了往常的珍馐，还多了一锅热气腾腾、香气四溢的炖菜。

这是燕丹特意吩咐庖厨准备的，里面除了常见的豚肉、冬笋、菘菜（白菜），还加入了他之前晾晒好的腐竹和豆干。

两人围坐在暖意融融的炭盆旁，窗外是簌簌飘落的雪花，殿内则弥漫着食物诱人的香气。

嬴政显然对那锅炖菜很感兴趣，尤其是里面那些色泽金黄、吸饱了汤汁后变得软韧饱满的条状物。

他用玉箸夹起一根腐竹，仔细端详了片刻，看向燕丹：“此乃何物？寡人未曾见过。”

燕丹笑着给他碗里夹了几块炖得烂熟的豚肉，解释道：“此物名为‘腐竹’，也是用黄豆做的。算是豆浆的‘精华’凝结而成，晾干后便能久存。吃的时候用水泡软，放入菜肴中炖煮，最能吸收汤汁，别有风味。大王尝尝看。”

嬴政依言将腐竹送入口中，轻轻一咬，那饱含了肉汁精华的腐竹果然口感独特，既有豆制品的清香，又带着浓郁的肉味，软嫩中带着一丝韧劲，确实美味。

他又尝了尝切成小方块的豆干，豆香更浓，嚼劲十足。

“不错。”嬴政点了点头，又夹了一筷子，看似随意地问道：“此物存量可多？”

燕丹估算了一下：“回大王，腐竹豆干易于存放，臣府中晾制了一些，若只是宴席上尝鲜，应是足够的。”

“善。”嬴政眼中闪过一丝不易察觉的光芒，“过几日宗亲夜宴，便将此物添入宴席，让那些叔伯兄弟也尝尝安秦君的新巧之物。”

燕丹自然没有异议，笑着应下：“臣遵命。”

几天后，咸阳宫正殿，嬴政设宴款待嬴姓宗亲。

殿内暖炉烧得正旺，觥筹交错，气氛热烈。

当侍者们将加入了腐竹和豆干的特色炖菜端上各案时，果然引起了众人的好奇。

“此物口感奇特，吸饱了肉汁，竟有肉味？”一位宗亲品尝后，惊讶地问道。

“确实美味！比那白萝卜更软嫩入味！”另一人附和。

得知这又是安秦君燕丹用黄豆捣鼓出的新花样后，赞叹之声更是此起彼伏。