看到这里,林小风的目光骤然凝住了,指尖在“五味”两个字上重重一顿。
果然!“五味”果然出现了!而且是与“百味楼”及其掌门人陆鼎天密切相关的神秘组织!爷爷笔记本上那三个字的分量,此刻变得沉甸甸的。
一直安静等候在旁的李默,见林小风看到关键处,适时地向前一步,压低声音补充道:“风哥,我特意托了几个资深的餐饮媒体朋友和与我们关系密切的核心供应商私下打听。这个‘五味’,在圈内知道的人凤毛麟角,但凡是知道一点的,都讳莫如深,不肯多谈。据零星的信息拼凑,据说这是一个非常古老、非常隐秘的美食界组织,成员都是餐饮界最顶尖的人物,或者拥有特殊资源和独门技艺的奇人。他们行事极其低调,几乎从不公开活动,但能量极大,触手可能遍及全球食材供应链的源头、顶尖厨艺人才的流动,甚至能一定程度上左右某些具有影响力的餐饮评选和行业标准的制定。”
他顿了顿,声音压得更低,带着一丝谨慎:“有比较可靠的传言说,陆鼎天就是‘五味’在咱们省乃至整个华东区域的代理人之一。‘百味楼’能在这三十多年里顺风顺水,快速扩张,背后少不了‘五味’在资源、信息甚至某些非正常渠道上的支持。而作为交换,陆鼎天也需要为‘五味’攫取利益,并负责打压那些不被‘五味’认可、或者可能挑战‘五味’权威的新生势力。”
“忌五味……”林小风喃喃自语,指尖无意识地在桌面上敲击着。现在,他有点明白爷爷这简短的警示含义了。这绝非字面意义上的忌讳五种味道,而是一个沉甸甸的警告——要警惕、要尽力避开与“五味”这个隐秘而强大的组织产生直接冲突或瓜葛!
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而“山海轩”的横空出世,以其高调的姿态、独特的理念和林小风自身迅速积累的声望,显然已经被视作这片水域里的“鲶鱼”,触动了某些敏感的神经,引起了“百味楼”和它背后“五味”的“关注”,甚至可能已经被列入了需要“处理”的名单。
原因不难猜测:
其一,“山海轩”定位高端私宴,无论客单价、目标客户群还是所追求的用餐体验,都直接与“百味楼”旗下最高端的几家酒楼形成了正面竞争,蚕食了本属于他们的蛋糕。
其二,林小风接连获得金鼎奖和国宴顾问的头衔,声望正如火箭般蹿升,在本地的媒体曝光度和业界影响力与日俱增,这无疑威胁到了陆鼎天作为本地餐饮界泰斗的权威和话语权。
其三,也是最重要的一点,“山海轩”所倡导的“厨心”理念,强调独立创新和食材本味,以及林小风坚持独立发展、不依附任何派系的姿态,很可能与“五味”试图通过控制核心资源、影响行业格局来维持其隐性霸权的意图相悖。