决定已下，林小风立刻行动。他没有丝毫因为身处“次一等”的展示区而有任何懈怠，反而更加专注。

“小刘，处理鸡，内脏清理干净，保留完整形状，用我特制的酱料内外涂抹均匀，腌制入味。”

“李默，准备荷叶、黄泥、还有我让你带的那些香料。”

林小风指令清晰，三人分工明确，迅速忙碌起来。

小刘严格按照林小风的要求处理鸡肉，手法已经相当熟练。李默则一边准备材料，一边忍不住内心的激动，再次开启了直播模式，不过这次他压低了声音，带着一种分享秘密的兴奋：

“家人们！看到了吗？我们虽然被小人算计，安排在了展示区，但这能难倒我风哥吗？不能！看到我们准备的这些东西了吗？荷叶！黄泥！没错！你们没猜错！风哥今天要在这里，现场制作一道失传已久的……不对，是经过我风哥神级改良的——【叫花鸡】！哦不，风哥给它起了个更霸气的名字——【凤凰涅盘】！”

直播间的观众虽然不多，但都是铁粉，立刻沸腾起来。

“卧槽！叫花鸡？在美食交流赛上？”

“凤凰涅盘？这名字牛逼！”

“我就知道风哥不会按常理出牌！”

“打脸！这是要现场打脸的节奏啊！”

林小风没有理会直播。他亲自动手，将腌制入味的鸡腹内塞入炒香的香菇、笋丁、火腿等配料，然后用提前泡软的巨大荷叶，将整只鸡层层包裹起来，手法娴熟，包裹得严严实实，如同一个绿色的襁褓。

接着，是最关键，也最引人注目的一步——裹泥。

他没有用普通的黄泥，而是将特定的黏土、盐、以及几种研磨成粉的香料（包括砂仁、豆蔻等）按照一定比例混合，加入适量的水和少许料酒，反复捶打、揉捏，直到形成均匀细腻、富有粘性的泥团。

然后，在周围所有人好奇、疑惑、甚至带着点看笑话的目光注视下，林小风将那个荷叶包裹的鸡，均匀地裹上了厚厚一层特制的泥巴，塑形成一个略显粗糙、却充满原始力量感的椭圆形泥团。

“这……这是要做叫花鸡？”

“在这种场合做叫花鸡？是不是太……太土了点？”